Устройство комбинированной свч-ик сушки сельскохозяйственного сырья

Основные характеристики продукта
Энергоэффективная установки для сушки зерновых, а также для производства сухофруктов, фруктовых и овощных чипсов, сухих приправ, сухих продуктов. Установка представляет собой ленточный транспортёр, на котором размещены СВЧ и ИК модули. СВЧ модуль (1 схема) состоит из магнетрона, волновода, резонаторной камеры, вентилятора и высоковольтного трансформатора. Модуль решает задачи передачи энергии продукту и отвода водяных паров из внутреннего пространства сушилки.

Техническим результатом предлагаемой установки является:

• обеспечение поддержания рационального теплового воздействия на обрабатываемый продукт за счёт комбинации микроволнового (СВЧ) и инфракрасных (ИК)-излучателей;
• снижение энергозатрат на сушку;

повышение производительности и качества обработки за счёт совмещения СВЧ и ИК сушки с транспортированием зернового слоя вдоль распределенных сверху излучателей.

Назначение продукта
Установка ленточного типа для комбинированного обезвоживания (сушки) сельскохозяйственного сырья с помощью СВЧ и ИК- модулей

Ожидаемый эффект применения продукта
Применение микроволнового и инфракрасного сушильного оборудования позволяет получить высокопроизводительный экологически чистый технологический процесс, гарантирующий высокое сохранение исходных качественных характеристик высушенного сырья при показателях энергоемкости процесса около 4 МДж/кг удалённой влаги. При производстве сушёной свеклы и моркови установка производительностью 5 кг/ч окупится менее чем за сезон. При производстве сушёного картофеля установка производительностью по сырью 5 кг/ч окупится за 2 сезона, увеличение же производительности в 2 раза позволит окупить установку за сезон.

Уровень готовности продукта:
УТГ7. Разработка прототипа системы, продемонстрированная на действующем продукте